牛奶小餐包

第六步：检查一下面团，可以达到完全扩展状态。

第五步：一次和面完成，加入黄油，再启动一次和面程序。

第七步：再次放入烤箱内，启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布，曾加湿度。

第十二步：发酵完成，表面刷蛋液。

第十一步：放入烤箱，启动发酵程序，设置 20分钟。进行2次发酵。

第八步：将面团分成均匀的8分，揉圆 静置20分钟。

第十步：封口捏紧后打成节。 两头捏紧。

第三步：将酵母放在面粉上面，用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】

第十三步：烤箱预热10分钟， 180度，上下管 12分钟即可。

第一步：将牛奶糖蛋液放入面包機桶内。

第四步：将面包桶固定在烤箱中的转盘上，接通电源，旋钮设置和面档，時间 15分钟。

第九步： 取一小面团，擀成椭圆型。 从宽面卷起，成条状。

第二步：加入粉类。