香辣银鱼干
香辣银鱼干是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣银鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天朋友带来的咸鱼干真的很好吃，没几天就吃完了，寻思着自己做点试试
想想都买了反正要邮费就在买点啥，就买了袋小银鱼回来，以前就超市里瓶装的买来吃过
总感觉味道不错但是但总觉得少了点什么，鱼拿到手都不知道该怎么烧，网上查了下
煲汤的，干煸的，但是我一眼还是相中了这个香辣银鱼干，看着口水都达达滴了
炒了一大碗全吃掉了，相当的下饭哦，不能吃辣的亲们就少放点，能吃辣的那可就大双特爽了，超级过瘾的
我还琢磨着啥时候在弄点上网的时候当零食吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小银鱼：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：少许 | 料酒：一汤勺 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 油：适量 | -- |
香辣银鱼干的做法步骤
香辣银鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
PS:1·银鱼干炒好后，一次吃不完不需要加盖保存，不然回软就不好咬了哦
银鱼性味归经：性平，味甘，无毒。
功效：补虚，健胃，益肺，利水。民间验方用之与葱熬汤，喝汤吃鱼，
可作为结肠癌的辅助治疗。小银鱼滋阴，补肾，健胃，补肾，益肺，利水。适用于消化不良、营养缺乏等症
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鱼干与银鱼的做法