烫面水煎饺
烫面水煎饺是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面水煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为南方人的我，很少接触到饺子，虽然家人对饺子不是很感兴趣，但独爱水煎饺，喜欢那种焦黄焦黄的外观，更喜欢那香气宜人美味可口的味道。
做面食对于我来说，虽然也很喜欢，却不擅长，特别是边做边拍照可是难为了我，一边家人还等着要吃，所以，饺子包得惨不忍睹，照片拍得也不尽人意，亲们，对不住了，凑合着看哈······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：200克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 开水：100克 | 大葱：适量 |
| 高汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 大蒜瓣：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 生姜：适量 | 花生油：适量 |
烫面水煎饺的做法步骤
烫面水煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
一：揉面的时候，水要少许少许地加，面粉的吸水量有些差别，根据实际情况揉成干湿合适的面团；
二：煎饺子的时候，加入的水里可以加入少许面粉，水和面粉的比例大约为10:1调成面水，煎出来的饺子更加漂亮；
三：要用不沾锅更好操作。