妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!
妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!是【我是土豆】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
太久没有回到这里了,也太久没有时间了,就像现在家里已经是有两个妞了,有时候真的忙得晕头转向,不过终于可以把自己想了离久的烘焙提上了日程,真的很开心,突然觉得这种简单的幸福才是最让人回味的,看着妞们吃起来很香的样子,真的从心底里的幸福!
第一次做面包,也是第一次接触烘焙,还算成功,至少妞说妈妈做得很好吃,这样就足够了,呵呵!因为妞喜欢吃牛角包,所以就做了这个,还夹了小香肠!希望可以和大家一起分享,也请大家多为我这个菜鸟多提意见,多多指教哈!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 低筋面粉：50克 |
| 黄油：20克 | 糖：30克 |
| 牛奶：160ML | 盐：2克 |
| 酵母：3克 | -- |
妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!的做法步骤
妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!做法技巧/窍门/补充说明：
1/揉面是个力气活,而且要揉现薄膜有时候也不容易,一定要搓成长条在对折不断揉搓,自己可以不断的试验
2·发酵一定要发酵到原来面团的2-2·5倍大,要不然面包二次发酵也不会发大,面包就不会鼓起来,没法成型
3·面不能和的太干
4·一定要用高筋面粉不能用饺子粉等代替,超市里都有卖的
5·其实做面包真的不是很难,除了黄油外的材料基本上家里都有,所以比较简单的,大家有空都可以试一下·有时候真的动手一试的话会发现没有那么复杂噢,我也是第一次弄这个,所以希望想做又一直没敢做的亲们,都尝试一下吧,一定可以的
答配菜谱：土豆与面包的做法