当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆养生面包

土豆养生面包

菜谱编号:024-316
土豆养生面包是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆养生面包”。
土豆养生面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续来折腾我的小面包机哟,这几天有点上瘾了哈,看见那面团在烤箱中渐渐膨胀,最后变成一个面包,心里有一种说不出的惊喜,原来烘焙的乐趣不是吃的过程,而是在于做的过程,唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间,半夜三更在做面包,老公说:变傻了吧!

土豆养生面包主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:750毫升--
辅助料用量
脱脂牛奶:190毫升冰糖粉:30毫升
熟土豆泥:125毫升酵母:5毫升
橄榄油:45毫升盐:5毫升
蛋液:少许番茄酱:适量

土豆养生面包的做法步骤

  • 第十二步:入预热好的烤箱。
  • 第五步:分割成8份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第二步:搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
  • 第六步:擀成牛舌状。
  • 第三步:1个小时候发酵完成。
  • 第九步:50分钟后发酵完成。
  • 第十步:刷上蛋液。
  • 第十三步:180度、20分钟就行了。
  • 第四步:把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
  • 第十一步:挤上番茄酱。
  • 第七步:卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。
  • 第一步:将所有的材料放进面包机中。
  • 第八步:放进烤箱中进行第二次发酵。
  • 土豆养生面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。
    2、面团分割成8份时,我也没称一下,用手掂了掂重量,差不多重就行了,不专业哈!
    3、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织,所以就卷成卷,应该擀成长方形的,卷得会好看一点,当时没注意这细节。
    4、进行第二次发酵,我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。
    5、把番茄酱放在保鲜袋中,在角上剪掉一个小口,很方便挤出来的。

    相关食材:土豆面包

    土豆养生面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sheery的妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆养生面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜