葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包
葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的这款面包,是名符其实的葱香味面包,为什么这么讲呢,因为用了两种葱来做,洋葱和小香葱,加上大众美食—土豆君,松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋液:50克 | 水:85克 |
糖:30克 | 盐:4克 |
高粉:250克 | 奶粉:8克 |
土豆泥:50克 | 酵母:4克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 洋葱:1个 |
蒜:适量 | 土豆泥:200克左右 |
黑胡椒碎:适量 | 盐:适量 |
葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包的做法步骤
葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包做法技巧/窍门/补充说明:
原料:鸡蛋液50克水85克糖30克盐4克高粉250克奶粉8克土豆泥50克酵母4克黄油20克
馅料:黄油蒜洋葱1个土豆泥200克左右盐黑胡椒碎
装饰:蛋液芝麻小葱
烘焙:烤箱中层,上管180度,下管160度,20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、面团比较粘,如果不好操作,可以在手上撒一些干粉。
2、如果喜欢有肉肉,在馅料中再加一些培根味道会更好哦。
答配菜谱:土豆与面包的做法土豆与面包与葱的做法