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菠萝酥

菜谱编号:409-476
菠萝酥是【喵妈爱小猫】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝酥”。
菠萝酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子一直喜欢菠萝味道的甜点,心想为何自己不尝试一下,毕竟自己做的真材实料?

菠萝酥主厨:喵妈爱小猫

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:260克蛋挞皮:9个
辅助料用量
白糖:60克蛋黄:1个
黑芝麻:适量--

菠萝酥的做法步骤

  • 第八步:把蛋挞皮上刷上蛋黄,撒上黑芝麻。
  • 第五步:把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模,十分钟分钟左右,把蛋挞皮中放入熬好的菠萝,大约蛋挞皮二分之一的量。
  • 第二步:把菠萝和白糖一起放入锅中,小火熬制。
  • 第九步:烤箱190度预热五分钟,菠萝酥入烤箱,180度,中层火,20分钟。
  • 第三步:待菠萝熬制成透明色即可。
  • 第四步:熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。
  • 第七步:烤盘中铺上锡纸,刷底油。
  • 第一步:把菠萝去皮切成小丁。
  • 第十步:好吃的菠萝酥出锅啦。
  • 第六步:把蛋挞皮两边用力捏紧,像包饺子一样。
  • 菠萝酥做法技巧/窍门/补充说明:

    这个比例甜味能淡点,喜欢吃甜的小伙伴可以适当加点糖。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝酥。

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