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红椒木耳炒肉丝

菜谱编号：146-550

红椒木耳炒肉丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒木耳炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒肉丝，一直是家人的最爱，搭配随意，营养丰富，还省时省力。

这次是配着红椒和黑木耳，营养下饭菜菜。

红椒木耳炒肉丝主厨：余甘果蜜的厨房

第八步：炒至变色，加入生抽和老抽。

第九步：再炒几下。

第一步：准备食材。

第十步：加入黑木耳炒一炒。

第三步：把泡发好的黑木耳切丝。

第四步：切好姜、葱、蒜、红椒丝。

第七步：加入肉炒翻炒。

第五步：把肉切丝，加点料酒和淀粉抓匀。

第二步：把黑木耳泡发。

第十二步：加入盐再炒二三分钟即可。

第十三步：加入少许盐，炒匀即可装盘。

第六步：炒香葱和蒜。

第十一步：加入红椒丝和葱花。

红椒木耳炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、炒肉丝选猪前腿肉更好哦。
2、酱油有咸味，加盐要少许。

菜谱标签：热菜

相关食材：木耳

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