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蒜香鸭蛋

菜谱编号：146-593

蒜香鸭蛋是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸭蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效。

蒜香鸭蛋主厨：@那时花开@

第六步：倒入蒜叶。

第八步：点少许的醋，生抽和水，翻炒匀即可出锅。

第三步：青椒切块，蒜叶切段。

第七步：倒入鸡蛋。

第九步：好吃的鸭蛋上桌了。

第五步：锅底余油，放入姜末青椒加少许盐煸炒。

第四步：锅里油烧热，倒入蛋液，滑散盛起。

第二步：鸭蛋磕破，打撒。

第一步：准备好食材。

蒜香鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：

醋可以去腥增香，一定要给一点。
煸炒青椒时给点盐。

菜谱标签：私房菜

相关食材：鸭蛋

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