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丝瓜烧丸子

菜谱编号:146-752
丝瓜烧丸子是【日光仙子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜烧丸子”。
丝瓜烧丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜清炒的家人都不大喜欢,于是尝试了这种做法,没想到很受欢迎,大人孩子都爱吃。

丝瓜烧丸子主厨:日光仙子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
丝瓜:2棵肉馅:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香油:适量盐:适量
酱油:适量面包渣:适量

丝瓜烧丸子的做法步骤

  • 第八步:汤收的差不多即可出锅。
  • 第四步:团成小丸子下锅炸至七成熟。
  • 第二步:葱、姜切末。
  • 第五步:盛出丸子,锅里留底油用葱花炝锅后,加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。
  • 第七步:加盐和少许糖调好味道下粉丝。
  • 第三步:丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀,加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。
  • 第一步:就这几样
  • 第六步:加一碗水下丸子煮开。
  • 丝瓜烧丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅里加入些面包渣,做出的丸子会很松软,也容易成型。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:丝瓜

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