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面筋泡炒丝瓜

菜谱编号:384-392
面筋泡炒丝瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋泡炒丝瓜”。
面筋泡炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜,色泽诱人,丝瓜莹绿,面筋泡绵软。

面筋泡炒丝瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一根油面筋:适量
小米椒:2个--
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
干红辣椒:适量盐:适量
鸡精:适量蒜:适量

面筋泡炒丝瓜的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第六步:适量盐,鸡精调味。
  • 第七步:勾入一点点水淀粉收汁,关火盛盘。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:面筋泡和泡的水一起倒入,小米椒段放入,煮约两分钟。
  • 第一步:丝瓜去皮洗净切滚刀块,小米椒切斜段,姜蒜备好。
  • 第二步:面筋泡用筷子扎一个眼,两勺开水泡软备用。
  • 第四步:丝瓜和木耳放入翻炒几下。
  • 第三步:锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,花椒炒香。
  • 相关食材:丝瓜

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