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自制好味番薯干

菜谱编号:146-970
自制好味番薯干是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制好味番薯干”。
自制好味番薯干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候没什么多余的零食吃。最喜欢吃的就是这种简简单单的番薯干。喜欢番薯干又硬又有嚼劲微带甘甜的味道。越嚼越有意思。

自制好味番薯干主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
小番薯干:9条玉米油:适量

自制好味番薯干的做法步骤

  • 第四步:预热好烤箱,把番薯干按排列好铺放在铺了锡纸的烤盘上,入烤箱中层。130度,1小时。每家的烤箱温度不同,我家的偏高。
  • 第三步:晾干,最好用厨房纸巾吸干水分后用小刀把番薯切成片。然后倒入少许玉米油将所有的番薯干拌匀
  • 第五步:中途翻面。烤好的番薯干不是我预期中的又硬又干的那种,相反是软棉香甜的番薯干,像薯条一样。忍不住尝了一根,好好吃,好吃得停不了口,我居然一口气吃了一半。哈哈!本来还想着等儿子回来再一起吃的。哈哈!
  • 第二步:番薯洗干净后削去外皮放进水里泡一会,防止气氧化变黑
  • 第一步:啶一声响,电烤箱的工作时间结束啦!香甜微带焦黄的番薯干出炉啦!看着黄灿灿的番薯干,满心欢喜啊!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制好味番薯干。

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