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黄颡鱼山药汤

菜谱编号:147-189
黄颡鱼山药汤是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄颡鱼山药汤”。
黄颡鱼山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在天冷的时候我最喜欢做汤,做法简单吃了又暖和。

黄颡鱼山药汤主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄颡鱼:3条--
辅助料用量
山药:适量--
调味料用量
盐:适量醋:适量
胡椒:适量生姜:适量
小葱:适量--

黄颡鱼山药汤的做法步骤

  • 第二步:山药切片,姜切块。(山药可以在煮鱼的时候准备)山药切好泡在水里,以免氧化变黑。
  • 第七步:最后撒香葱即可。
  • 第六步:煮熟后用盐和胡椒调味。
  • 第三步:热锅热油放入姜片和鱼,把两面煎一下。
  • 第四步:点少许的醋,加入适量的水。(水一次性给足,中途不要加水了 )
  • 第一步:?准备好食材。
  • 第五步:汤开后加入山药。
  • 第八步:开始享用。
  • 黄颡鱼山药汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼煎好后给少许醋,去腥增香。
    水一次性给足,中途不要加水了。
    山药切好泡在水里,以免氧化变黑。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:黄颡鱼山药

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