清炒莴苣肉丝
清炒莴苣肉丝是【蜜滋水晶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴苣肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清炒莴苣肉丝，虽然没有直接凉拌或者只是清炒莴苣那么清爽，但是现代人有几个不是肉食动物呢？其实这道菜虽然加了猪肉丝，但是莴苣的口感依然存在，依然好吃哦。很家常的一道菜，喜欢的童鞋赶快的试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 红干椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
清炒莴苣肉丝的做法步骤
清炒莴苣肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、加淀粉和食用油腌制过的肉丝炒起来更滑嫩一些。
2、因为肉丝是直接炒熟的，所以要切的细一些。
3、不喜欢这么多油的可以少放一些，放这么多的油是家里有人喜欢，我觉得少一些会更健康。什么时候大家吃菜能够不挑食啊。以后我有了宝宝，一定不要养成挑食的坏毛病。
相关食材：莴苣