桃胶蔓越莓糖水·桃花泪
桃胶蔓越莓糖水·桃花泪是【佚名】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶蔓越莓糖水·桃花泪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃胶蔓越莓，爱它，不知道是因为它深深浅浅的琥珀色，还是因为勺子舀起又滴落的一丝丝胶原。
如果时间煲得短一点，那时候桃胶还没化，一颗一颗，弹一弹，轻触舌尖，然后到到齿间，轻轻一咬，有种微弹的口感在牙齿间轻轻爆开，桃胶其实没有什么味道，但感谢蔓越莓，就这样，变成一种很奇妙的感觉，小杭比较懒，一般都是雪耳和桃胶一起泡，因为泡得够久，丑耳煲出来非常的糯，然后，你便在舌头和牙齿间的触觉里面，试图着想要分清，哦，原来，微弹的是桃胶，软糯的是雪耳，还有不小心爆出一丝酸酸甜甜的是蔓越莓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桃胶：40克 | 银耳：25克 |
| 蔓越莓：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：2L | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |