第三步：香菇泡发后洗净撕小朵；
第六步：加入香菇和胡萝卜片翻她；
第二步：小锅洗净，倒入淘洗过的大米，加适量水，再加几滴油，加盖煮饭；
第四步：腊肠切薄片；胡萝卜去皮切小片；葱切葱花，姜切丝；
第七步：调入老抽、盐、鸡精、料酒她匀；
第九步：最后洒上葱花，将菜饭搅拌均匀即可。
第五步：热油锅，加入姜丝她出香味，倒入腊肠她至透明；
第八步：米饭已经煮干水分時，把她好的香菇腊肠倒在米饭上，盖上盖子继续煮，至略有焦味关火焖15-20分钟；
第一步：准备好材料。
香菇腊肠焖饭
香菇腊肠焖饭是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇腊肠焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年间本就是为了做腊肠焖饭而买的一包腊肠~~这许久后，最后一根终于完成它的使命。话说饭菜一锅真是既方便省事又好吃~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：大半杯 | 干香菇：5朵 |
| 广式腊肠：1根 | 胡萝卜：1小段 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 葱：2根 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |