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调经养血益母草煎蛋

菜谱编号：147-282

调经养血益母草煎蛋是【佚名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“调经养血益母草煎蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老妈给寄了一小把益母草苗，小杭给种在院子里的花盆，不多一段时间就长得郁郁葱葱的，摘了一小把，做了个益母草煎蛋，带着浓浓的药草香，实在是太吸引人了，经常不定时的例假不正常的人伤不起O(∩_∩)O~还好有妈妈的益母草……

调经养血益母草煎蛋主厨：佚名

第二步：将益母草像切葱花一样切碎成一小段段，打入两个鸡蛋，加少许食盐；

第三步：加一小勺清水，用两只筷子充分打发益母草鸡蛋液；

第一步：益母草摘取顶芽最嫩的几片，清水洗净沥干备用；

第四步：平底锅烧热加少量油，倒入益母草鸡蛋液，小火慢煎，蛋液差不多凝固的时候翻面煎至两面金黄；

第五步：切去边边切成整齐方形，小番茄切开摆盘即可。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：血益母草

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