补血安神茶
补血安神茶是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补血安神茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂圆肉益气补血,安神定志。红枣补中益气,养血安神。茯神是茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分,祛湿的功能较茯苓弱,但宁心安神的功能更强。乌梅收而不涩,酸甘化阴,能生津液,消食积。炎夏时节,容易因暑热而心中烦躁不安,此茶饮可以收敛神气,使神志安宁,情绪安定。
没有鲜桂圆,用了干桂圆来凑合,功效可能会略有差异?没有加糖,感觉乌梅与红枣天然的酸甜度就刚刚好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桂圆肉:15粒 | 茯神:15克 |
乌梅:2个 | 红枣:5个 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
补血安神茶的做法步骤
补血安神茶做法技巧/窍门/补充说明:
煮过的食材也可以继续加水再煮,直至无味。
喜欢甜食或感觉口感太酸,可以根据自己口味酌情添加冰糖调味。
相关食材:血