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炖鸡腿

菜谱编号:014-732
炖鸡腿是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡腿”。
炖鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖鸡肉是我们的家常菜、因为比较好消化、油少不腻、老汤还可以炖菜。

希望大家喜欢这个吃法。

炖鸡腿主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:两个--
辅助料用量
老汤:适量--

炖鸡腿的做法步骤

  • 第二步:鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。
  • 第三步:把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟。
  • 第一步:生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。
  • 炖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    这个菜是很普通的家常菜、炖汤里面可以放入许多炖料、但是在国外就不容易买到、都是从中国带过来的、比如枸杞子、大枣、木耳等等、这些食材只有中国比较全。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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