第三步：油烧5成热,小火炸鸡,炸至两面金黄·取出放凉,油转大火复炸1分钟逼出油,再放在铺有吸油纸的碟子上,完成·
第一步：把鸡腿砍成2份,(也可以用鸡翅鸡翼槌) 然后放生抽,糖盐,胡椒粉,孜然粉(炒超级喜欢孜然粉)和花椒粉,拌匀腌制20分钟·(男朋友说炒砍鸡腿的样子好像家庭主妇= =···)
第二步：每块鸡都裹上面粉 蘸上蛋液(蛋液加點盐)再裹上面包糠
第四步：完成图,趁热吃!!!
?香炸鸡腿?
?香炸鸡腿?是【babe_cocomy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?香炸鸡腿?”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰箱剩下4根鸡腿,突然想试试做炸鸡·之前一直嫌用油量大不舍得用,可是M酱今天突然说一句想吃炸鸡,于是心软就尝试做了·样子虽然有点差,但是味道果真不错!M酱说第一次吃Homemade的炸鸡,很喜欢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：随意 | 鸡翅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：鸡蛋 | 面包糠：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐糖：删除 |
| 孜然粉：适量 | 花椒粉：删除 |
| 胡椒粉：适量 | -- |