第二步：2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有點考验大家的手力了）。
第五步：5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一點也不比饭店的口感差哦。
第三步：3·放入面粉，白糖和一點水
【水要根據面粉的中湿度来决定】
第一步：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
第四步：4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
红薯饼
红薯饼是【吃吃飯╮餓ㄋ·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在家給自己或老公或小朋友做好吃美味的紅薯餅吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 糯米粉：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
红薯饼的做法步骤
红薯饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2·红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
3·面粉不能多放，多放会硬，不松软3·红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
相关食材：红薯