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红薯肉松饭团

菜谱编号:378-568
红薯肉松饭团是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯肉松饭团”。
红薯肉松饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入冬的红薯又甜又面、非常好吃、我们家喜欢、有时候煮饭的时候掺入一点点、非常不错、米饭也变得香甜美味了、于是想到做了这盘红薯饭团、中间加了肉松更香了、外表煎起锅粑了、一个字、香啊~嘿嘿

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

红薯肉松饭团主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗肉松:适量
黄油:20克--
辅助料用量
红薯:1个--

红薯肉松饭团的做法步骤

  • 第一步:红薯洗净去皮切块、上锅蒸熟。
  • 第七步:填入模具中、或者用手捏成三角形饭团。
  • 第五步:抓揉均匀。
  • 第十步:放入饭团。
  • 第二步:准备、红薯与米饭比例1:1。
  • 第十三步:太香了、好吃到停不下来的感觉、嘿嘿??。
  • 第三步:红薯压成泥。
  • 第四步:放入米饭。
  • 第六步:取一小团、搓圆按个窝、放入肉松、收口。
  • 第八步:电饼档放入黄油、用不粘锅也行。
  • 第十一步:各个面都煎至表面金黄。
  • 第十二步:起锅粑了。
  • 第九步:摸开。
  • 红薯肉松饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以用不粘锅。
    2、用黄油煎的更香。
    3、红薯选红心的更香甜。
    4、红薯与米饭比例1:1。

    相关食材:肉松红薯

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