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凉拌米豆腐

菜谱编号:147-387
凉拌米豆腐是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌米豆腐”。
凉拌米豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐对很多人而言都不陌生,也会经常出现在各家各户的餐桌上,不仅营养丰富

而且可以变着花样吃,不过米豆腐就不知道大家知不知道了,

我也是妹妹喜欢吃才知道有它的,前几天她买回来凉拌试吃了下味道真不错

所以今天和大家分享下,米豆腐好像是贵州,湖南一带的小吃,不知道大家吃不吃得习惯

我觉得吧润黄明亮,口感清香、软滑细嫩的感觉,加上自己喜欢的口味调制

这个季节吃起来蛮舒服的,妹妹光这个就能吃两份呢····

凉拌米豆腐主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米豆腐:500克--
辅助料用量
小米辣:七八个,看自己个人口味葱:少许
蒜:三个姜:一块
香油:一小勺花椒油:一小勺
辣油:一小勺生抽:一勺
香醋:一勺蒜蓉酱:少许

凉拌米豆腐的做法步骤

第四步:小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索

凉拌米豆腐做法第四步骤

第十三步:今天又去买了很多菜碟子,炒觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的時间和精力但是为了家人的健康是值得的

凉拌米豆腐做法第十三步骤

第二步:锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿

凉拌米豆腐做法第二步骤

第六步:米豆腐切成均匀得出小块备用

凉拌米豆腐做法第六步骤

第九步:炒还放了點蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以····

凉拌米豆腐做法第九步骤

第三步:过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下

凉拌米豆腐做法第三步骤

第一步:准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有

凉拌米豆腐做法第一步骤

第十一步:爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可

凉拌米豆腐做法第十一步骤

第五步:大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一點哦,好看还容易入味

凉拌米豆腐做法第五步骤

第八步:调好的汁儿淋入米豆腐上···········

凉拌米豆腐做法第八步骤

第十二步:吃的時候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味········

凉拌米豆腐做法第十二步骤

第十步:锅内油七成热時转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香

凉拌米豆腐做法第十步骤

第七步:取一个小碗,里面放入 辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿

凉拌米豆腐做法第七步骤
凉拌米豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

ps:米豆腐含有多种维生素,能预防治疗大肠癌,便秘,痢疾,还有助于减肥排毒,美化皮肤
具有清热败火,解渴消暑的作用哦,所以大家赶紧试一下,说不定你的家人都会喜欢哦

相关食材:米豆腐豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌米豆腐。

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