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肉末花卷

菜谱编号:147-516
肉末花卷是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末花卷”。
肉末花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
肉末:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量十三香:适量
味极鲜酱油:适量老抽:适量
白糖:3克酵母粉:3克

肉末花卷的做法步骤

第十二步:压好的面块

肉末花卷做法第十二步骤

第六步:肉末用盐,十三香,味极鲜酱油,老抽搅拌均匀,葱切成葱花

肉末花卷做法第六步骤

第五步:发酵好的面团擀成薄面片,涂上搅拌好的肉末

肉末花卷做法第五步骤

第十一步:如图用筷子在两块面块压下去

肉末花卷做法第十一步骤

第七步:撒上葱花

肉末花卷做法第七步骤

第八步:将面片卷起来

肉末花卷做法第八步骤

第一步:准备好材料,猪肉剁成末

肉末花卷做法第一步骤

第三步:用150克温水将酵母和白糖溶解

肉末花卷做法第三步骤

第十四步:做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟,焖5分钟即可

肉末花卷做法第十四步骤

第十步:两块面块叠在一起

肉末花卷做法第十步骤

第四步:溶解好的酵母水分次倒入面粉中,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵

肉末花卷做法第四步骤

第九步:卷好的面条切成块

肉末花卷做法第九步骤

第十三步:将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷

肉末花卷做法第十三步骤

第二步:准备好3克酵母粉,3克白糖

肉末花卷做法第二步骤
相关食材:肉末

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