青豆猪肚煲汤
青豆猪肚煲汤是【八月小水】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆猪肚煲汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是吃青豆的时候，为了吃这青豆，我专门买了两个猪肚，肚头用泡椒炒着吃，剩下的猪肚就用来煲青豆，一举两得。因为北方的猪肚比较小，我用了两个剩下的猪肚来煲青豆。煲出的汤汁浓白、猪肚软糯、青豆入口即化，再配上一碗蒜泥酸辣蘸汁，那叫一个爽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青豆：适量 | 香葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒粒：适量 |
| 胡椒面：适量 | 白酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
青豆猪肚煲汤的做法步骤
菜谱标签：汤类