松茸猪肚鸡
松茸猪肚鸡是【寒飘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸猪肚鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
根据百度百科资料显示,松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。(一句话总结:就是松茸很有营养)感谢老爹大方地送了一斤珍贵的松茸,今天用松茸煲猪肚鸡,味道极赞
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肚:一个 | 老鸡:半只 |
松茸:若干 | 生姜片:少许 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒:适量 |
面粉:适量 | 料酒:适量 |