卤水猪肚
卤水猪肚是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水猪肚”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肚:3个 | 姜:数片 |
辅助料用量 | |
老卤:1份 | 生抽:1碗 |
糖:60克 | 香叶:适量 |
丁香:10个 | 面粉:1份 |
醋:1碗 | -- |
卤水猪肚的做法步骤
卤水猪肚做法技巧/窍门/补充说明:
猪肚用面粉和醋不断的搓洗不但干净,而且还没有臭味。
相关食材:猪肚