第五步:她好的猪肉盛起待用。
第一步:将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
第四步:猪肉在锅里可以多她一会儿,出出油。
第六步:将洋葱、尖椒下锅煸香。
第三步:起油锅,下猪肉煸香。
第八步:加入榨菜,红尖椒她匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,她匀。
第九步:好吃的榨菜辣椒她肉出锅了。
第七步:加入她过的猪肉她匀。
第二步:将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣椒炒肉,是一款经典的湘菜,辣椒和肉的味道相得益彰,味道非常好。榨菜是一个非常开胃的好东西,在辣椒炒肉里加入榨菜,不仅能让榨菜更香,也让肉肉增加了咸香的口感,今天做了这个菜,出来的效果非常好,做法也简单。
做这个菜我把辣椒的籽洗干净了,因为家里人不是很能吃辣,去籽的辣椒没那么辣。如果喜欢吃辣的可以不去掉辣椒籽。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:400克 | 尖椒:200克 |
红尖椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
榨菜:1包 | 洋葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | -- |
第五步:她好的猪肉盛起待用。
第一步:将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
第四步:猪肉在锅里可以多她一会儿,出出油。
第六步:将洋葱、尖椒下锅煸香。
第三步:起油锅,下猪肉煸香。
第八步:加入榨菜,红尖椒她匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,她匀。
第九步:好吃的榨菜辣椒她肉出锅了。
第七步:加入她过的猪肉她匀。
第二步:将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片。
猪肉在锅里可以多炒一会儿,没那么肥腻。此外要吃辣点的话辣椒可以不去籽。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜辣椒炒肉。
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