第十九步：倒入一半左右的慕斯糊，入冰箱冷藏10分钟左右。
第十六步：用铅笔围6寸慕斯圈画一个一样大小的油纸剪下来。
第二十六步：天然无添加，喜欢这份淡淡的粉。
第十五步：拌好的草莓乳酪慕斯糊。
第二十步：摆上第二盘蛋糕。
第三步：围边草莓洗净控干水分对半切开。
第十八步：摆上一片戚风蛋糕片。
第四步：70克草莓入料理機打成泥。
第五步：打好的草莓泥。
第十二步：打至顺滑无颗粒，草莓乳酪糊就做好了，冷藏15分钟左右至乳酪糊略粘稠。
第二十一步：接着倒入剩下的乳酪糊，入冰箱冷藏3小時以上，至完全成型。
第二十二步：制作蛋糕镜面：50克草莓加70克水、1勺糖打成汁，加入1片吉利丁片。
第十步：软化的奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状。
第十四步：把草莓乳酪糊倒入奶油中，打发均匀即可。
第十三步：奶油打发至6成发，出现纹路即可。
第十七步：铺一张花边纸、摆上慕斯圈，摆油纸，周围摆上草莓，切面紧贴慕斯圈。
第二十三步：隔水融化，冷却至室温。
第二十四步：把冷却了的镜面材料倒入蛋糕上面，接着冷藏2小時以上。
第十一步：把冷却了的草莓混合液体倒入奶酪中，接着打发。
第二步：吉利丁片用水泡软。
第二十八步：看看切面的效果。
第一步：烤一个6寸戚风蛋糕，切成合适大小的两片。
第九步：草莓馅准备好了，冷却至室温。
第二十九步：再来一张，小清新。
第六步：草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。
第二十五步：用热毛巾围边脱模，或者电吹风吹周围脱模，表面撒几粒珍珠糖。
第二十七步：有點不舍得下手切了，切的時候，到在火上烤热再切，每切一次都烤热哦。
第八步：隔水加热至吉利丁片融化。
第三十步：超级棒的口感，值得一试。
第七步：草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。
