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日式蛋烧

菜谱编号:014-842
日式蛋烧是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式蛋烧”。
日式蛋烧
菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
黑芝麻:15克花生油:少许
盐:1克白糖:5克

日式蛋烧的做法步骤

  • 第四步:卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 第三步:平底锅烧热,锅底刷层油,倒入蛋液慢慢转动锅使之蛋液均匀铺满锅底。蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 第一步:准备鸡蛋4个。
  • 第二步:把鸡蛋磕到碗里,放入黑芝麻、盐、白糖搅拌均匀。
  • 第五步:切块装盘,趁热开吃吧。
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