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黄油椰丝面包卷

菜谱编号:148-457
黄油椰丝面包卷是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油椰丝面包卷”。
黄油椰丝面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没做重油面包了,今天这款面包卷用的黄油量比较大,在加上椰丝的香气,别提多好吃了。在烘烤过程中,满屋飘香,整个楼道都散发着香甜的味道。把邻居都招来了。还没等完全凉透就被吃光了,要不是我极力争取,恐怕连图片都没有留下。不过为了女人的一生减肥事业,偶尔吃一次就可以了。。。。但是我做不到。。。嘻嘻

黄油椰丝面包卷主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:230克全蛋液:50克
牛奶:110克酵母:3克
糖:30克奶粉:20克
黄油:20克--
辅助料用量
黄油:50克椰丝:50克

黄油椰丝面包卷的做法步骤

第三步:在发酵过程中来做椰丝馅,将黄油隔水融化。

黄油椰丝面包卷做法第三步骤

第六步: 将椰丝馅均匀的铺在面皮上。

黄油椰丝面包卷做法第六步骤

第八步:封口处捏紧。

黄油椰丝面包卷做法第八步骤

第二步:一个程序完成,加入20克黄油,再启动和面和发酵程序。

黄油椰丝面包卷做法第二步骤

第十一步: 全部做好,放入烤盘 进行第2次发酵。

黄油椰丝面包卷做法第十一步骤

第七步:从一头卷起。

黄油椰丝面包卷做法第七步骤

第一步:将牛奶糖蛋液放入面包機桶内。加入粉类。再将酵母放在面粉上面。接通电源,面包機启动【和面】程序。

黄油椰丝面包卷做法第一步骤

第十步:切好后放入纸模中。

黄油椰丝面包卷做法第十步骤

第十二步:入烤箱 180° 上下火 中层 15分钟即可。

黄油椰丝面包卷做法第十二步骤

第四步:加入椰丝搅拌均匀,凉凉即可。

黄油椰丝面包卷做法第四步骤

第五步: 把发酵好的面团,擀成大片。

黄油椰丝面包卷做法第五步骤

第九步:用刀切成同等分量的段。

黄油椰丝面包卷做法第九步骤
黄油椰丝面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

椰丝馅可以按照自己的口味来添加。烘烤时间和温度根据自己烤箱的性能来调整。

相关食材:黄油面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄油椰丝面包卷。

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