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香芋炒鸭

菜谱编号:148-511
香芋炒鸭是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋炒鸭”。
香芋炒鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香芋:适量鸭肉:适量
辅助料用量
姜丝:适量红辣椒丝:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量料酒:适量
味精:适量--

香芋炒鸭的做法步骤

  • 第三步:锅里留少许油,放进鸭丁炒匀。
  • 第四步:再放点盐,淋上料酒炒匀。
  • 第七步:再放进辣椒丝,姜丝放点盐炒匀。
  • 第八步:再混炒。
  • 第五步:再淋上酱油。
  • 第二步:先将香芋条放进热锅里炸熟。
  • 第一步:鸭肉切丁,香芋去皮切条,辣椒和生姜切丝。
  • 第九步:再放进炸熟的香芋条炒匀。
  • 第十一步:炒好的香芋炒鸭。
  • 第六步:炒干水分。
  • 第十步:再放一点点清水烧开,收汁放点味精提鲜即成。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香芋

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