南瓜香芋煲
南瓜香芋煲是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜香芋煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？
先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧。
加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希望来个丰富的一锅。
锅里飘出的味道感觉挺不错，遗憾的是没有合适的煲，锅铲把南瓜芋头翻烂，看起来有些糊糊的感觉。只能凑合着看了。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：150克 | 荔浦芋头：150克 |
| 虾米：10颗 | 豌豆：15克 |
| 水发香菇：1朵 | 荷兰豆：8片 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：3克 | 胡椒粉：少许 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 油：适量 | 蒜末：适量 |
南瓜香芋煲的做法步骤
南瓜香芋煲做法技巧/窍门/补充说明：
各配料可以根据自己喜好随意调整变化。
鸡粉可以用盐和其他调味料代替。
焖煮时火不宜太大，以免糊锅底。
答配菜谱：香芋与南瓜的做法