【水晶生肉包】----不油不腻，真好吃
【水晶生肉包】----不油不腻，真好吃是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【水晶生肉包】----不油不腻，真好吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子很喜欢吃包子，以前经常买生肉包的那家酒楼歇业了，于是好长一段时间没吃到。这次自己试着做，看是否能把那家酒楼的包子味道做出来。这次我提前了3天把肉先买回来，然后起成小肉粒，用调料拌好，密封起来放冰箱冷藏。这样吃起来肉一点也不油腻，但是肉是生的时候就直接包进面团，所以口感和整肉一样鲜嫩。一句话：真的很好吃。以后不用花5元一个买包子吃咯，呵呵~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| A：面粉：600克 | A：猪油：10克 |
| A：耐高温酵母：8克 | A：白糖：20克 |
| A：盐：一小勺 | A：奶粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| B：前腿肉：500克 | B：葱白：2根 |
| B：盐：适量 | B：油：适量 |
| B：生抽：适量 | B：叉烧酱：10克 |
| B：红酒：一点点 | B：白糖：5克 |
| 调味料用量 | |
| 水：500毫升 | -- |