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酱猪肝

菜谱编号:148-579
酱猪肝是【情一诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱猪肝”。
酱猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝中含有丰富的铁元素,营养丰富。切片食用,佐餐、佐酒均可;不但能满足营养需求,更是贫血人群的食补佳品。酱猪肝,自然也是女士喜欢的菜品之一,简单、营养。

酱猪肝主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
干红辣椒:适量大料:适量
葱:适量姜:适量

酱猪肝的做法步骤

  • 第二步:准备调料:干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精
  • 第一步:新鲜的猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用。
  • 第三步:清水中放入各种调料,将猪肝放入大火煮沸,撇去浮沫改小火20分
  • 第四步:酱好的猪肝切片装盘即可。
  • 相关食材:猪肝

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