【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一是【zxrwjh】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说镜糕是小吃，不如说是零食。
镜糕很小，材料及制作简单，跟南方的一些米糕做法类似。
把混合的米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制。
镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。
吃时，用竹签扎一块，蘸一点白糖、芝麻或其他作料，咬一口，绵软香甜，既好看又好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：100克 | 粘米粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 玫瑰酱：适量 | 葡萄干：适量 |
| 糖桂花：适量 | -- |
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一的做法步骤
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一做法技巧/窍门/补充说明：
趁热吃，软糯香甜。
根据个人的口味，可以加花生碎，瓜子仁等各种坚果，表面涂酱也很丰富，红糖、焦糖、草莓酱、巧克力酱等等。
菜谱标签：糕点