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原只菠萝焗饭

菜谱编号:148-615
原只菠萝焗饭是【悠舞飞蓝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原只菠萝焗饭”。
原只菠萝焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是吃菠萝的好季节,又香又甜,试过了直接吃、榨汁、菠萝派等吃法之后,首次尝试了菠萝焗饭,很成功,因为菠萝大小有限,炒的饭没能全都放进菠萝中去,可是恰好这样就有了对比,放在菠萝中焗出来的饭明显带有菠萝的香甜味,好吃的让我这个标准吃货想哭……

原只菠萝焗饭主厨:悠舞飞蓝

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮菠萝:一个--
辅助料用量
火腿:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量玉米粒:适量
调味料用量
盐:适量蕃茄酱:适量
马苏里拉芝士:三小片--

原只菠萝焗饭的做法步骤

  • 第九步:铺上马苏里拉芝士,盖住米饭的部分就好
  • 第十步:放入已经预热好的烤箱中,180度,烤5分钟
  • 第一步:菠萝一只,洗好外皮,最好不要选太熟的,菠萝肉太软太碎,汁又太多
  • 第十二步:为了迎合菠萝饭的调调,晚餐走西餐风格,搭配土豆沙拉和照烧鸡扒。
  • 第五步:全部挖空
  • 第八步:将饭放入菠萝碗中
  • 第三步:挖出菠萝肉,我是用挖雪糕球的工具挖的,没有的话用刀或者勺子也可以
  • 第六步:菠萝肉和菠萝碗准备好备用
  • 第四步:将菠萝自三分之二处切开,这样菠萝碗的空间会更大一些
  • 第二步:自三分之二处切开,这样菠萝碗的空间会更大一些
  • 第七步:将胡萝卜、洋葱切粒,玉米煮好后切粒,放油先炒这些配料,加入少量盐和蕃茄酱,再加入米饭炒,最后放入菠萝。(配料图和炒的过程放了拍了,不过大家这么聪明,都会的,嘿嘿)
  • 第十一步:香甜可口的原只菠萝焗饭就好啦,美味极了!
  • 原只菠萝焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    放入菠萝里面的炒饭,可以随意按自己喜欢的方式来搭配,比如放入海鲜,或者在调味的时候不用蕃茄酱而是用咖喱,都会带来意想不到的美味与不同的风情,简单好做,又高大上,大家来尝试一下吧。如果没有烤箱,带有烧烤功能的微波炉也同样可以哦!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原只菠萝焗饭。

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