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麻辣小龙虾--简单调料做好吃龙虾

菜谱编号：148-624

麻辣小龙虾--简单调料做好吃龙虾是【吃货不再懒惰】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾--简单调料做好吃龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我做小龙虾一直是按照有一次电视节目教的那样做的。只需要家常调料，就做出好吃的龙虾！小龙虾本身就是靠调料味道出味儿，所以只要加了足够的辣椒麻椒，做起来简单又好吃。感觉不比外面差多少。晚上做的，手机拍光线实在不好，大家知道步骤就可以啦。

麻辣小龙虾--简单调料做好吃龙虾主厨：吃货不再懒惰

第一步：去除虾线的小龙虾。掐住尾巴中间，轻松就会拽出虾线。将虾使劲儿洗干净。自己在家做要放心点儿。

第六步：锅里留底油，放入上述调料炒香

第二步：锅里多放油，将活的小龙虾放入锅里炸酥。大约炸个两三分钟

第八步：加入水烧个十分钟左右。一是为了入味，二是为了杀菌，吃的放心。

第三步：炸好的小龙虾

第四步：配料，看都是家常的吧。葱姜，麻椒，花椒，八角，辣椒。根据自己口味来。小孩吃，我这个做出来是微辣。

第九步：成品，开吃，反正我吃着好吃。

第七步：放入炸好的小龙虾。烹入料酒，放盐和鸡精，可稍微多一点，因为后面需要加水炖入味，千万别放太咸了吃不了哈。

第五步：配料，看都是家常的吧。葱姜，麻椒，花椒，八角，辣椒。根据自己口味来。小孩吃，我这个做出来是微辣。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾龙虾小龙虾

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