酥麻红糖馅
酥麻红糖馅是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥麻红糖馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好容易把酥麻籽拣选完毕,开始做馅。酥麻在炒的过程中弥散出香气,让人感觉到就是这个味儿,找对了方向。红糖事先切碎,不留太大颗粒。为防有人嫌不甜,加大了红糖的比例。一切都按设想的进行,制馅比挑籽儿简单省事多了。
没有费太多时间,就完成了。挖一勺尝尝,甜,太甜了,不会有人嫌不够甜味了。酥麻香,很香,太香了,纵然是甜得有些齁,还是忍不住,尝一口,再尝一口,再尝一口,再。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酥麻籽:100克 | 红糖:130克 |
冰肉:25克 | 熟粉:20克 |
酥麻红糖馅的做法步骤
酥麻红糖馅做法技巧/窍门/补充说明:
保留部分酥麻籽不打碎,口感更丰富。不喜欢嚼颗粒的,可以全打碎。
红糖用量根据自己口味增减。
相关食材:红糖