香烤排骨
香烤排骨是【家有馋宝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为一直怕烤肉类的会溅得烤箱满是油,清洗起来太麻烦,所以一直不用烤箱制作。但吃惯了红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤,就想换个吃法,今天做个香烤排骨,名字不重要,关键是好吃!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱丝:少许 | -- |
调味料用量 | |
姜丝:少许 | 米酒:20ML |
盐:1小勺 | 酱油:适量 |
白糖:适量 | 柠檬汁:5-6滴 |
香烤排骨的做法步骤
香烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·排骨洗干净要稍微晾一会,把生水沥掉些,等会儿料汁才能更好地渗入肉里。
2·排骨一定用锡纸包好,不然汁水漏出来,烤的时候会有焦糊味,排骨的香味就毁了。
3·去除锡纸再烤的时候,温度稍微高一些,上点色,别烤焦了!
菜谱标签:热菜
相关食材:排骨