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街头小吃——铁板豆腐

菜谱编号:148-960
街头小吃——铁板豆腐是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“街头小吃——铁板豆腐”。
街头小吃——铁板豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下班回家,小区门口有一个摊位排了好些人在买什么,凑上前去,才看清原来是卖铁板豆腐的,看着豆腐滋滋的发出诱人的响声,我也想吃了,于是花两元钱买了一块豆腐,做了整整一盘,嘿,还真好吃呢

街头小吃——铁板豆腐主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
韩式辣酱:适量--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
白糖:适量孜盐:适量
辣椒:适量葱花:适量

街头小吃——铁板豆腐的做法步骤

第五步:倒入调好的酱料,烧到起大泡,浇在豆腐上即可

街头小吃——铁板豆腐做法第五步骤

第二步:平底锅放少许油,煎豆腐至两面金黄盛出备用

街头小吃——铁板豆腐做法第二步骤

第四步:葱花爆锅,加青椒粒

街头小吃——铁板豆腐做法第四步骤

第一步:豆腐切片

街头小吃——铁板豆腐做法第一步骤

第六步:成品,撒孜盐,葱花

街头小吃——铁板豆腐做法第六步骤

第三步:用调料表里的酱料调成一碗酱备用

街头小吃——铁板豆腐做法第三步骤
街头小吃——铁板豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

调料也可以按自己的喜欢调配

相关食材:豆腐板豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的街头小吃——铁板豆腐。

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