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香烤鸡翅 鸡腿

菜谱编号:149-364
香烤鸡翅 鸡腿是【舌尖上的舞蹈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鸡翅 鸡腿”。
香烤鸡翅 鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了个微波炉,带烧烤功能的,但从没试过自己来做烧烤。这次嘛,儿子吵着要吃鸡翅,想着试试这个功能还有自己的手艺,就去菜市场买了鸡翅还有鸡腿回来,自己试着做做看。没想到还挺成功的,才烤了十分钟,香味就从微波炉里飘了出来,把在房间里做作业的儿子都吸引了出来,嘿嘿嘿······

香烤鸡翅 鸡腿主厨:舌尖上的舞蹈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:10个鸡腿:3个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
生抽:适量烧烤料:适量
老抽:适量盐:适量

香烤鸡翅 鸡腿的做法步骤

  • 第一步:在洗净的鸡腿正反面各切开两刀,这样腌制的时候更容易入味
  • 第二步:在洗净的鸡翅正反面各切开两刀,这样腌制的时候更容易入味
  • 第七步:最后放入微波炉,用微波光波组合,再按下烤鸡键,烤了大概10分钟左右的时候,拿出来刷上一层油,再烤两分钟,又刷上一层油,再烤两分钟,在上面刷上一层蜂蜜,再烤一下,这样烤出来的食物看起来有些发亮,会让人更有食欲哦,而且口感更好,另一面翻过来也用同样的步骤,最后,当当当 香喷喷的美味就做好了,某些人都在流口水了,嘻嘻
  • 第四步:在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩,这样更入味哦
  • 第六步:加入烧烤料拌均,最后加入切好的葱姜蒜,中间的步骤没有拍,相信大家都是聪明人哈,一看就知道
  • 第五步:在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩,这样更入味哦
  • 第三步:切好的葱姜蒜
  • 香烤鸡翅 鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1一定要在鸡翅和鸡腿上划上几刀,要不然里面的肉肉就不太会入味,而且烤的时候也不容易熟透
    2放入调料后,一定要用手按摩按摩,调料的味道才会渗透到食物里面。
    嗯,下次做的时候再加多辣椒粉,这样吃起来口感应该会更香的。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡翅鸡腿

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