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韭菜合子

菜谱编号:149-394
韭菜合子是【味味道来】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜合子”。
韭菜合子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:2个粉丝:适量
盐:适量鸡精:适量
鲜辣粉:适量麻油:适量
茶油:400ML大白菜:适量
姜:适量--

韭菜合子的做法步骤

  • 第一步:面粉加开水边倒边搅拌成絮状,然后揉成软硬适中的面团
  • 第二步:粉丝油炸后剁碎,黄芽白切碎挤掉多余水分
  • 第五步:包入调好的馅,待炸
  • 第四步:面团切成比两个饺子皮大的剂,擀开
  • 第七步:起锅装盘,配上豆浆或银耳羹就不太容易上火了
  • 第六步:锅内倒入多一点的茶油或调和油,烧至6成热,下包好的合子炸到两面起黄花就可以了
  • 第三步:韭菜切碎和煎熟的鸡蛋碎、粉丝、白菜一起加入盐鸡精、鲜辣粉、麻油搅拌均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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