第五步：大火烧开，转小火煲上1个小時即可。
第四步：所有材料一起下锅，加水3碗；
第一步：准备好材料；
第三步：莲藕刮去皮切小片；
第二步：红豆提前几小時浸泡；
红豆莲藕素汤
红豆莲藕素汤是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆莲藕素汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
古诗有云，南国生红豆。不过此红豆非彼红豆，那种红豆看着可相思；这种红豆吃了可减肥，适合肥胖型人群；红豆和绿豆成分相似，在某些成分上还优胜于绿豆，所以经常吃红豆对身体很有帮助。
暑热说到就到了~~~暑湿最易伤脾胃，这个汤除了防暑湿还有很好的减肥作用。汤里加入少许当归，不仅美味还能补血。炎炎夏日容易没胃口，时不时喝上一口，不仅清润肠胃还能起补血和去水肿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：50克 | 莲藕：150克 |
| 桂圆：10克 | 当归：2片 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：2片 | -- |