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家常肉沫豆腐

菜谱编号:149-481
家常肉沫豆腐是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉沫豆腐”。
家常肉沫豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的肉沫豆腐。

家常肉沫豆腐主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
蒜:适量小红辣椒:适量
花椒面:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
淀粉:适量料酒:适量

家常肉沫豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
  • 第七步:简单的肉沫豆腐就做好了。
  • 第六步:将淀粉加水调成水淀粉,缓缓倒入锅中,并不停搅拌,至汤汁粘稠。
  • 第四步:加入豆腐,然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
  • 第二步:将豆腐切成小方块。
  • 第三步:炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
  • 第一步:老豆腐1块。
  • 相关食材:豆腐

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