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中西结合的经典美味蛋糕——核桃枣泥蛋糕

菜谱编号：149-482

中西结合的经典美味蛋糕——核桃枣泥蛋糕是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中西结合的经典美味蛋糕——核桃枣泥蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又是一款中西结合的经典美食糕点，核桃益脑，红枣、红糖补血，这必须是女生最爱的蛋糕之一呀！没有华丽的外表却有内涵丰富的味道和营养，绝对不要错过！如果把水换成牛奶，味道更加香醇哦！

中西结合的经典美味蛋糕——核桃枣泥蛋糕主厨：檰糀￡餹

第九步：取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌

第五步：取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合

第十四步：趁热撕掉油纸

第八步：蛋白分3次加糖打至中性发泡

第一步：红枣去核

第十五步：切块食用

第十三步：烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°20分钟

第十步：再取1/3蛋白切拌

第七步：加面粉混匀

第十一步：把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌

第二步：去核红枣和红糖加水煮软

第十二步：蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160°20分钟

第四步：煮软的红枣打成泥

第六步：加蛋黄、油混合

第三步：核桃仁切成碎

菜谱标签：烘焙

相关食材：枣桃核桃

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