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翅根炒河粉

菜谱编号:149-656
翅根炒河粉是【点点rat】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅根炒河粉”。
翅根炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的炒河粉,大家都来试试吧。

翅根炒河粉主厨:点点rat

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:适量翅根:适量
辅助料用量
青菜:适量鸡蛋:1个
调味料用量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量辣椒酱:适量
味精:适量--

翅根炒河粉的做法步骤

  • 第七步:河粉颜色透亮的时候加入先前准备好的鸡蛋和青菜,这里可以适当的加点水,不然会变硬。水快干时加入辣椒酱和味精翻炒均匀。
  • 第二步:热油锅,鸡蛋入锅炒熟后放入小碗备用。
  • 第三步:加入青菜炒熟断生,注意不要炒干了。
  • 第六步:将拌好的河粉放入锅中快速翻炒,我全程都用的筷子,比较方便。
  • 第四步:将洗净的河粉沥干水,放入一勺蚝油与少量的酱油,再撒点烟拌匀,喜欢甜一点的可以加点白糖。
  • 第五步:锅中放点油把翅根煎一煎(翅根是买来当零食吃的,正好用上,可跳过这一步)。
  • 第一步:河粉洗净(最好多洗几次)放碗中备用,鸡蛋打散,青菜洗净切成段。
  • 第八步:出锅后摆上煎好的翅根,完成!
  • 翅根炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以根据自己的喜好放配菜,比如牛肉,鸡肉或猪肉切丝炒炒,蔬菜最好多放点,能解解油腻,大家都来试试吧,味道很不错哦。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:翅根河粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翅根炒河粉。

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