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【蜜焗翅根】——无油少盐更健康

菜谱编号:165-537
【蜜焗翅根】——无油少盐更健康是【quenny】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蜜焗翅根】——无油少盐更健康”。
【蜜焗翅根】——无油少盐更健康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实以前真没试过不加水做菜的,总是害怕会把锅烧坏,这次也是看到这个电压力锅有个“无水焗”的功能,才临时起意打算试试看,没想到效果真不错呢~~原来没有水也一样能做菜呀~~

而且这次的这种做法属于无油少盐类的,更符合我们现在提倡的健康生活理念呢~~

材料:

主料:鸡翅根500g

调味:葱1段,姜2片,大蒜2瓣,料酒1勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,胡椒粉适量,盐适量

【蜜焗翅根】——无油少盐更健康主厨:quenny

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
葱:1段姜:2片
大蒜:2瓣料酒:1勺
老抽:1勺蜂蜜:1勺
胡椒粉:适量盐:适量

【蜜焗翅根】——无油少盐更健康的做法步骤

  • 第三步:搅拌均匀后腌制2小时
  • 第四步:锡纸裁成正方形
  • 第八步:待程序完成并排气完毕后,打开锅盖取出翅根,剥掉锡纸即可食用
  • 第七步:盖盖后轻触功能控制区,选择鸡鸭类-无水焗,采用默认设置的50pa-35min
  • 第六步:将包好的翅根放入电压力锅
  • 第五步:亚光面朝上包入翅根
  • 第二步:将鸡翅根洗净后放入碗中,倒入葱姜蒜,再依次倒入料酒、老抽、胡椒粉、蜂蜜和盐
  • 第一步:将葱姜蒜切片、切丝备用
  • 【蜜焗翅根】——无油少盐更健康做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我这里用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅,使用其他带有“无水焗”功能的电压力锅也可以的;
    2·如果有时间的话,多腌制一段时间会更加入味,做出来更好吃;
    3·使用锡纸的注意事项,亚光面朝向食物;

    菜谱标签:小吃
    相关食材:翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蜜焗翅根】——无油少盐更健康。

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