鲜菌骨汤
鲜菌骨汤是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菌骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般的大骨汤含有的脂肪成分较多，熬出的汤往往会显油腻，
这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦，去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗
然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今天我也试着煲下，真的和一般的汤口感不一样呢
口感很好哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪棒骨：一根 | 鸡骨架：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：三四个 | 杏鲍菇：一个 |
| 白蘑菇：三四个 | 干木耳：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 八角：两个 |
| 老姜：四片 | 盐：适量 |
鲜菌骨汤的做法步骤
鲜菌骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
ps:在熬制骨汤的时候一定要有充足的耐心哦，因为如果汤中的浮沫不被清除干净，
会影响最终的汤色，很难熬出漂亮的奶白色浓汤