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手工美食——手擀面

菜谱编号:149-732
手工美食——手擀面是【筱筱很在乎】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工美食——手擀面”。
手工美食——手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃面,但更喜欢手擀面的劲道感,那就手擀面做起来吧。

手工美食——手擀面主厨:筱筱很在乎

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
温水:适量--
调味料用量
盐:适量--

手工美食——手擀面的做法步骤

  • 第八步:从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了;
  • 第九步:将所有面条拽开后,加入点面粉抖匀就可以了。
  • 第二步:搅出絮状后,倒在面板上
  • 第五步:醒好的面团放到案板上,尽量擀成薄厚均匀的方形面团, 待会切的时候会比较方便;
  • 第四步:盖上保鲜膜醒制十五分钟;
  • 第六步:将面片来回折叠均匀;
  • 第三步:使劲揉至光滑的面团,放入小盆中;
  • 第七步:从一边切成粗细差不多的面条;
  • 第一步:面粉中加适量食盐,打入一颗鸡蛋,加入少量温水;
  • 菜谱标签:面条

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